طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

غذاهای آسیایی در تمام دنیا از شهرت و آوازه ی خاصی برخوردار هستند، اغلب مردم غذاهای آسیایی را، غذاهای نیم پز یا بخارپز که تمام محتویات آن را برنج و ماهی و سبزیجات تشکیل می دهد تصور می کنند، و عده ای دیگر با شنیدن اسم غذای آسیایی، حشرات و برخی از جانوران نیمه جان یا زنده اولین چیزی ست به ذهنشان می رسد. اما با وجود این تصورات که البته بسیاری از آنها درست است، آسیایی ها غذاهای محبوبی برای تمام ذائقه های فرهنگی جهان دارند، یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین این غذاها تاکو است. با طرز تهیه تاکو همراه باشید:

طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند
طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

شاید غذای تاکو برای ما ایرانیان خیلی آشنا نباشد اما این غذای تایلندی، میان مردم آمریکا و اروپا از شهرت و آوازه ای خاص برخوردار است. اگر اهل فیلم های هالیودی باشید، حتما بارها اسم تاکو را در فیلم های مختلف، به عنوان محبوب ترین غذاها شنیده اید، این غذا که پیشینه ای تاریخی دارد یکی از لذیذترین و سالم ترین غذاهای تایلندی است، و شاید بتوان تاریخچه ی وارد شدن آن به غرب را همزمان با آشنایی ملل مختلف با تایلند (یعنی پس از جنگ ویتنام) دانست.

طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند
طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

باری، در این مقاله قصد داریم تا روزش تهیه ی تاکو را به شما آموزش دهیم، پس اگر حوس غذای تایلندی کرده اید در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تاکو

شکر خدا تمامی مواد لازم برای درست کردن این غذای تایلندی در شکور ما در دسترس هست و برای پیدا کردن آن رفتن به تره بار و فروشگاه های خودمان کفایت می کند.

مواد لازم:

  • ۱ عدد لیمو ترش
  • فیله ی مرغ
  • گشنیز تازه (ریز خرد شده به اندازه ی یک پیمانه)
  • پیازچه خرد شده (ا عدد)
  • سیر رنده شده (۳ حبه)
  • سُس ماهی (یک قاشق) (می توانید آن را حذف کنید)
  • سُس سیا (یک قاشق)
  • فلفل قرمز (یک عدد خرد شده)
  • سُس چیلی (یک قاشق) (در صورت حذف ایرادی ندارد)
  • روغن آفتابگردان (یک قاشق غذاخوری)
طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند
طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

طرز تهیه ی تاکو

ابتدا فلفل، پیازچه و گشنیز را به اندازه ی ریز خرد کنید، (می توانید مراغ را رشته رشته کرده و یا قیمه قیمه کنید).  سپس در یک کاسه ی بزرگ مرغ، گشنیز، پیازچه، سیر، لیموترش، سُس ماهی، سُس چیلی، سُس سویا، لیمو ترش و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند
طرز تهیه ی تاکو، غذای محبوب تایلند

پس از ترکیب مواد، مخلوطی که تدراک دیدید را تفت دهید تا رنگ مرغ به سفیدی برگردد. (هنگام تفت دادن، مواد را به طور مرتب هم بزنید). حال دو لایه از نان تورتیلا در بشقاب قرار داده و روی آن مخلوطی که تدارک دیدید را بریزید، برای بهتر شدن تاکو می توانید سالاد کلم نیز به آن اضافه کنید.

 

افزودن یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *